まつや食堂(新潟県燕市殿島)

2016年02月2日(金)

本日のランチは、背脂チャッチャ系の元祖と言われる燕三条系ラーメンのまつや食堂におじゃましました。

SINCE1965・・・歴史ありますね。

もやし中華を注文。

まず驚いたのが大盛りのデカさ。

かなり大きなどんぶりでラーメンが登場。

シャキシャキのもやし炒めがのっています。

麺はストレートに近い中太の麺、もちもちで食べごたえがありです。

スープは魚介の風味があまりせず、背脂チャッチャ。

燕三条系のこってりが苦手な方でも、けっこう普通にいけるんではないでしょうか?。

半分ぐらい食べ進むとすでにお腹がいっぱいに。

量が男性でも多いくらいだと・・・。

やっと完食!!。

ごちそうさまでした。