本日は、東京でお仕事

2018年03月29日(木)
本日は、東京でお仕事です
人形町の打ち合わせのため上野の乗り換え時に東京は桜が満開とのことなので、上野でちょっと早めのランチをすることに
折角なので上野の公園でちょっと花見･･･
満開です!!
最近、桜の花の色が薄いような気がするのですが、小生だけでしょうか!?
ランチは、上野アメ横のひもの屋(東京都台東区上野4-6-9 大徳ビルB1F)で縞ホッケの開きランチをいただきました
久々の魚のひもの美味しかったです
その後、人形町での打ち合わせを終え、次の打ち合わせ新丸の内ビルディングに移動
新丸の内ビルディングでの打ち合わせが終わり 、本日の東京でのお仕事は、全て終了
その後、お客様と新幹線までの時間を秋田比内地鶏生産責任者の店 本家あべや(東京都千代田区丸の内１丁目９−１ 北町ダイニング2F)でちょっと一杯
新幹線の時間･･･
KIOSKでハイボールとビール、つまみを買いお客様と新幹線に飛び乗り大宮まで二次会
お客様は大宮で下車
その後、小生は新幹線で新潟までZzzz(笑) 

〆のラーメンを止めてから･･･

2018年03月28日(水)
〆のラーメンを止めてから、ラーメンを食べる機会が減りました
そんな数少ないランチで食べたラーメンを紹介(笑)
03月13日(火)麺しょう(新潟市東区中木戸349-1)
ラーメン(今年11杯目)をオーダー
透明なスープとシンプルな具、極細ちぢれ麺、新潟らしい飽きのこない味
やっぱりラーメンはあっさりがベストと思わせる一杯ですね
03月16日(金)ふじの 新津店(新潟市秋葉区美善1-13-12)
味噌ラーメン(今年12杯目)をオーダー
深みのある味噌スープに太めの麺
備えつけの辛味噌を入れますといい感じですね










03月23日(金)らーめん宗次(新潟市中央区万代島2-12 ピアBandai)
汐らーめん(今年13杯目)をオーダー
カキ煮干しとあさり節でダシで笹川流れの藻塩を使ったスープ
麺は中細ストレート麺
あっさり塩味のラーメンです
03月28日(水)まつや食堂(新潟県燕市殿島2-7-3)
モヤシ中華(今年14杯目)をオーダー
背脂が醤油のスープにモヤシがたっぷり
麺は中太のストレートでつるつるもちもち
モヤシとスープはベストマッチですね

遠方からのGuest対応

2018年03月25日(日)
本日は、リュウト号(HONDA VFR1200)の冬眠明け、リュウト3号(NISSAN NOTE)の車検準備と朝からバタバタ
そんな中、遠方からGuestが新潟駅に到着･･･
リュウト3号(NISSAN NOTE)でお迎え、昼食のリクエストを聞くと蕎麦とのことなので、わたや イオン新潟南ショッピングセンター店(新潟市江南区下早通柳田1-1-1 イオンモール新潟南)におじゃましました
お店に行くと満席状態
予約の名前を書き、待ち時間でちょうど切れていたコーヒーをカルディコーヒーで購入
その後、わたやに戻り、へぎ蕎麦をいただきました
わたやのへぎ蕎麦は、いつ食べても間違いないお味ですね!!
ごちそうさまでした
さてと･･･
花粉対策のマスクを買おうとイオンの中を見て回ったのですが、好みのものが無く
ドン・キホーテ(新潟市中央区南笹口1丁目1-1)へ
ドン・キホーテでお好みのマスクを購入し、リュウト3号(NISSAN NOTE)を自宅の駐車場に置きバスに乗り換えLoveLa万代へ
そうだ･･･
傷ついたメガネのフレームを取り換えようとZoff ラブラ万代店(新潟市中央区万代1丁目5−1)でフレームを購入
うーん!?
これでは、せっかく遠方から来たGuestを買い物に付き合わせてるだけに･･･
と言うことで、買い物に付き合っていただいた御礼も兼ねて、越後一会 十郎(新潟市中央区東大通2-1-7 松屋ビル1F)におじゃましました
ここは、日本海の美味しい魚介類が食べられ、日本酒の種類も豊富
刺身、バイ貝の酒蒸し、丸干しイカをつまみに鶴の友(上白)を熱燗で･･･
鶴の友は、樋木酒造のお酒
大きい蔵ではないため、地元でしか飲めません
地酒とは本来はその各々の土地で飲まれるものであり、そこへ赴かなければ飲めない酒のことだとの確固たる信念の蔵元で造られた地酒と共に食べる地魚
遠方からのGuestもちょっとは満足していただけたでしょうか･･･!?
 

迎賓館赤坂離宮と国会議事堂を見学

2018年03月24日(土)
本日は、迎賓館赤坂離宮 本館・主庭入場と国会議事堂見学の日帰りバスツアーに行ってきました
新潟駅南口6:30発で22:00着の中々の弾丸ツアー
迎賓館赤坂離宮は、外国の国家元首や政府のトップ、王族など国の賓客をお迎えした時に、宿泊・晩餐会・お食事会などの接遇・おもてなしを行う国の施設
2016年4月から建物の内部や庭などを一般公開
2年遅れで、やっと見学が実現です
迎賓館赤坂離宮 本館は玄関ホール、花鳥の間、彩鸞の間、羽衣の間および主庭を見学
約90分の見学時間･･･全然時間が足りませんね
1日かけてじっくり見学していたい感じです!!
迎賓館赤坂離宮を後に国会議事堂見学
日本の政治の中枢を案内人付き約60分見学
これも案内人の説明を聞きながらじっくり見学したいものです･･･
見学も終わり、バスは関越自動車道ひたすら走り新潟へ
迎賓館赤坂離宮90分+国会議事堂60分=150分の見学で13時間10分の移動時間(休憩含む)と結構ハードなツアー
しかし迎賓館赤坂離宮は一見の価値ありです!!

お彼岸ってどんな日？

2018年03月21日(水)春分の日
お彼岸の中日である春分の日
法律上では、春分の日（春分日）は「自然をたたえ、生物をいつくしむ」祝日
お彼岸にはご先祖のみならず、自然や動植物に対しても感謝と敬意、慈しみのこころをもって接するようにしたいものですね
と言うことで、本日は愛犬を連れてお墓参りへ
お彼岸ですが、実は仏教用語でサンスクリット語のパーラミターという語を意訳したものと言われています
般若心経に出てくる波羅蜜多はパーラミターを音写した語
日本では至彼岸と訳され、大乗仏教における悟りの境地、すなわち彼岸へと至ることを表しています
お彼岸には、この世に居ながらにして彼岸に至るための「六波羅蜜」の修行を実践したいものです
・布施（ふせ）波羅蜜：見返りを求めず、他人のために惜しみなく善行を施すこと
・持戒（じかい）波羅蜜：戒律を守り、身を慎み、他人に迷惑をかけないこと
・忍辱（にんにく）波羅蜜：身に起こる災いを受け容れ、耐えしのぶこと
・精進（しょうじん）波羅蜜：誠心誠意努力を続けること
・禅定（ぜんじょう）波羅蜜：常に静かな心を持ち、動揺しないこと
・智慧（ちえ）波羅蜜：怒りや愚痴、貪りに捉われず、物事の真理を正しく見極めること
お彼岸とは、ご先祖に感謝を捧げるだけでなく、この世に生きる私たちがこの六波羅蜜を実践すべき期間でもあるのです
普段なかなか出来ない「六波羅蜜」の修行これを実践できれば、こころ豊かな日常を過ごすことが出来そうですね･･･

卒業と就職の時期ですね･･･

2018年03月18日(日)
本日は、4月から社会人として東京のベンチャー企業で働く、お友達の娘さんの卒業と就職お祝いで、ナミキ667 (NAMIKI667)(東京都中央区銀座6-6-7 ハイアット セントリック 銀座 東京 3F)におじゃましました
2018年1月22日開業のハイアットセントリック銀座東京のダイニング＆バー
卒業と就職そんな大事なイベントですから量より質重視のお店の選択ですね
お友達の娘さんの成長に関心しながら美味しい料理とお酒をいただきました
これから社会人1年目として、きっと知らないこと、分からないことが沢山出てくることでしょう
失敗を恐れず、先輩を真似し、どんどん分からないことは質問して理解を深めてください
最初から完璧に出来ることなんてないんです
まずは知ることから始めてることです
どん欲に、柔軟に、若いうちにいろんなことを学んでいってくださいね
企業は、若い貴女に次の世代へとつなげる新しい発想と若い感性を期待しているはずです
とか言って出来るオジサンとしては、送り出してあげるのでしょうが･･･
まぁ新社員として一番大切なことは、いつも元気にニコニコしていれば、たいていのことはうまくいきます(笑)!!
お祝いの席の後、昨日からのハードスケジュールのためか、気分が悪くなり帰宅の途へ･･･
トホホ･･･

女子会の予約･･･

2018年03月17日(土)
姉の女子会の予約を頼まれ、季節に応じた旬の食材と素材をいかした日本料理と地酒が楽しめる
新潟古町の隠れ家的な山いち(新潟市中央区本町九番町1330番地)を予約しました
何故か女子会なのに自分も参加!?
女子会ですから、主に女性だけで飲食店などで集会を開き、女性だけで話をする宴会
下ネタや悪口など男性がいると話しにくいことがあっても女性だけだと、そのまま話ができてストレス発散なるのでしょうが･･･
男性で参加しているのに、そのまま話ができるという点のメリット変わらない内容の女子会となりました(笑)
お会計時に女将に大変ですねと優しい言葉をかけられ(笑)一次会終了
一次会を終え、二次会は女子会のメンバーの家で
飲み過ぎた･･･
その後、ミッドナイトバスに乗りお友達の娘の卒業、就職祝い、そして自分自身の人生を前に進ませるため東京へ
何ともハードな飲み会とスケジュール

本日は、東京でお仕事

2018年03月08日(木)
本日は、東京でお仕事です
早朝の新幹線で東京へ
人形町の打ち合わせ終え、本日のランチは、ダッキーダック有楽町店(東京都千代田区有楽町2-7-1 有楽町イトシア2F)でオムライスをいただきました
その後、有楽町での打ち合わせを終え、次の打ち合わせ新丸の内ビルディングに徒歩で移動
新丸の内ビルディングでの打ち合わせが終わり 、本日の東京でのお仕事は、全て終了
その後、お客様と新幹線までの時間をTHE OLD STATION 東京店(東京都千代田区丸の内１丁目９−１ 北町ダイニング2F)でちょっと一杯
入店時、19時までとの約束で入店したため、まさかの北町ダイニング2Fでのはしご酒
いろり庵(東京都千代田区丸の内１丁目９−１ 北町ダイニング2F)におじゃましました
ちょっと飲んだら、新幹線の時間･･･
新幹線に飛び乗り新潟へ
新潟到着後、駅前のネオンに誘惑されず帰宅
でも東京で飲みすぎたーっ!!

最近ラーメンは食べているのお問合せに･･･

2018年03月06日(火)
最近ラーメンは食べているの!?
のお問合せに･･･
最近食べたラーメンをご紹介
本日のランチは、まるしん(新潟市江南区早通5-1-2)におじゃましました
最近では、新潟のソウルフードになりつつある麻婆麺をオーダー
しかも初めての汁なし麻婆麺(今年10杯目)
うーん、自分としては、汁ありの方が好みですね
ここで過去のラーメンも、ご紹介
02月22日(木)まるや食堂(新潟市秋葉区北上1-21-8)でラーメン(今年7杯目)をオーダー
懐かしい感じの醤油ラーメン
これも良いですね!!
02月26日(月)紹興楼(新潟市秋葉区中野2-182-3)で麻婆麺(今年8杯目)をオーダー
やっぱり麻婆麺も新潟のソウルフードになりつつありますね
麻婆麺が新潟5大ラーメンに入り6大ラーメンになる予感･･･










03月02日(金)まるや食堂(新潟市秋葉区北上1-21-8)で、もやしラーメン(今年9杯目)をオーダー
こちらは、あんかけとなっているため、あぢ～ぃ!!
やけど注意です

新築祝い

2018年03月03日(土)
本日は、Sonが家を新築したとのことで、新築祝いをもってSonの家へ
新築の家を見せてもらい、その後、Lovely little Princess 2名を連れて、新井ファーム はっぴーいちご園(埼玉県所沢市城515)へ
章姫(あきひめ)、紅ほっぺ、のいちご狩りを楽しみました

My Son 新築おめでとう！

きっと笑顔いっぱいの家になることと思います
新たなファミリーの歴史のスタートですね♪
これからの暮らしが楽しみです
皆んなの幸せを願いつつ、ささやかですが、おめでとうの気持ちを贈ります
03月03日は、ひな祭り
ひな祭りの起源は、季節の節目や変わり目に災難や厄から身を守り、よりよい幕開けを願うための節句が始まりとされている、ひな祭り今日･･･
Congratulations, wishing you every happiness as you begin your life together.